Spargelgemüse mit Erdbeeren

Zutaten

• 1 kg Spargel
• 500 g Erdbeeren
• 1 Bund Frühlingszwiebeln
• 1 Bund Salbei
• Olivenöl

Zubereitung

Den Spargel kochen, Erdbeeren waschen putzen und in Scheiben schneiden,

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden Salbei waschen und in Olivenöl knusprig braten.

Spargel auf einer Platte anrichten Erdbeeren drauf verteilen Frühlingszwiebeln auf Erdbeeren verteilen und zum Schluss den Salbei mit dem Öl drüber geben.

Wer will kann würzen, muss aber nicht sein.

Schmeckt hervorragend.