Nuß-stangerl

Zutaten

• Mürbtelg:
• 300 g Mehl,
• 2 TL Backpulver,
• 100 g Butter,
• 100 g Zucker,
• 2 Eier,
• Belag:
• 120 g Butter
• 250 g Nüsse,
• Vanillezucker
• Glasur:
• 100 g  Butter,
• 100 g  Schokolade

Zubereitung

Mürbteiq:
Trockene Zutaten mischen und mit Butter abbröseln, in der Mitte ein Grübchen für die Eier formen und den Teig rasch zusammenkneten. Eine halbe Stunde rasten lassen. +

Belag:
Butter erhitzen, gehackte Nüsse einrühren, ab ´´schmecken. auskühlen lassen und weiterverarbeiten. Teig ausrollen und mit dem Nudelwalker auf ein befettetes Blech legen, mit Marmelade und Fülle bestreichen und bei Mittelhitze 20—25 Min. backen Ausgekühlt in Rechtecke schneiden und in Schokoladeglasur (Butter und Schokolade erwärmen) tauchen.