Zutaten
- 60 g flüssige Margarine,
- 60 g Mehl,
- 150 g gehobelte Mandeln,
- 100 g Orangensaft,
- 200 g Zucker,
- etwas Zimt,
- 2 Pkg. Vanillezucker.
Zubereitung
Die gehobelten Mandeln mit einem Messer zerhacken. Alle angegebenen Zutaten verrühren. Dünne, runde Scheiben mit einem Durchmesser von ca. 6 cm auf ein mit Backpapier belegtes Blech streichen und um vorgeheizten Rohr bei 170 Grad 10 bis 12 Minuten backen.
Die noch heißen Scheiben vom Papier lösen und über eine Kochlöffelstiel biegen. Abkühlen lassen.
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