Hirten-Spieße

Zutaten

• 250 g Schweinsfilet, 250 g Rindsfilet
• 250 g Kalbsfilet
• 150 g Frühstücksspeck (ca. 1/2 cm dick)
• 12 Kirschparadeiser
• 1 Paprika, 1 Zwiebel

Zubereitung

Paprika, Zwiebel und Speck in gleich große Stücke schneiden. Ebenso das Fleisch in ca. 30 g Stücke schneiden. Danach die einzelnen Stücke in beliebiger Reihenfolge auf die Spieße stecken und mit Gewürzöl bestreichen.

Tipp:
Ölen Sie die Spieße ein, bevor Sie sie bestücken, so löst sich das Gegrillte mühelos vom Spieß.