Tante Emmas Butterkuchen

Zutaten

• Teig:
• 120 g  Butter, 200 g Zucker,
• 1 Pkg. Vanillezucker, 4 Eier,
• 1 Becher Schlagobers, 1 Prise Salz,
• 300 g Mehl, 1 Pkg. Backpulver.
• Belag:
• 130 g Butter, 230 g Zucker,
• 1 Pkg. Vanillezucker, 4 bis 5 EL Milch,
• 200 g gehobelte Mandeln.

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier gut verrühren. Obers einrühren. Anschließend Mehl, Salz und Backpulver untermengen. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen und bei 200 Grad 15 Minuten backen. Die Zutaten auf den Belag verrühren und auf dem heißen Kuchen verteilen. Noch 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad backen, bis der Belag schön braun ist.