Sommerlicher Salat

Zutaten

• 1 Kopf Eichblatt oder anderen grünen Salat,
• 200 g Heidelbeeren, 250 g Erdbeeren,
• 1 halbe Honig- oder Galia Melone,
• 1 Bund Frühlingszwieberl,
• 1 TL Sesam.
• Balsamico, Olivenöl,
• Schnittlauch und andere Kräuter nach Belieben

Zubereitung

Eichblattsalat waschen zerpflücken auf einer Platte verteilen
darüber Heidelbeeren verteilen Erdbeeren am Rand als Zierde verteilen
so dass ein Ring entsteht. In die Mitte die gewürfelte Melone geben
und darüber die Frühlingszwieberl in Ringe geschnitten drauf verteilen

Balsamico, Olivenöl und klein gehackte Kräuter über den ganzen Salat verteilen. Sesam drüber streuen.