Nussbrot

Zutaten

• 140 g Zucker, 4 Dotter, 1 Msp. Zimt,
• 1 Msp. Nelkenpulver, 140 g Nüsse,
• 70 g Rosinen, 70 g Mehl, 4 Eiklar.

Zubereitung

Zucker und Dotter schaumig rühren. Zimt, Nüsse, Nelkenpulver und Rosinen dazugeben. Mehl und Eischnee unterheben. In einer Brotform backen und noch warm anzuckern.