Nuss- oder Mohnpotize

Zutaten

• Teigzutaten wie für den Reindling
• Fülle:
• 1/8 l Wasser, 5 EL Honig,
• 400 g geriebener Mohn oder geriebene Nüsse,
• 1 TL Zimt, etwas Neugewürz, 1 EL Schnaps
• oder Rum, 2 – 3 El Semmelbrösel.
• Für die Mohnfülle :
• 1 EL Butter.

Zubereitung

Zubereitung der Fülle: Wasser und Honig lässt man aufkochen, gibt Mohn oder Nüsse dazu und kocht sie einmal durch. Dann mengt man die Gewürze ein und bindet eventuell mit etwas Bröseln.
Die Potize wird gleich wie der Reindling zubereitet. Die Fülle wird noch lauwarm aufgestrichen. Da der Teig durch die Fülle sehr schwer ist, empfiehlt es sich, die Potize in einer gebutterten Guglhupf- oder Kastenform zu backen.