Mozart-Tortenring

Zutaten

• 100 g ger. Nüsse, 1 großen Apfel,
• 200 g Margarine, 200 g Zucker,
• 1 Pkg. Vanillezucker, 250 g Mehl,
• 1 Pkg. Backpulver, 4 Eier, 6 Mozartkugeln,
• 1 Schuss Rum.

Zubereitung

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier schaumig rühren. Die geriebenen Mozartkugeln, Nüsse, den geschälten, geriebenen Apfel und Rum einrühren. Zum Schluss das mit Backpulver versiebte Mehl untermengen. Teig in eine befettete Ringform füllen und bei ansteigender Hitze backen.