Mohnstangerl

Zutaten

• 250 g sehr weiche Butter,
• 90 g Staubzucker,
• 1 Dotter,
• 1 Ei,
• etwas abger. Zitronenschale,
• 1 EL Vanillezucker,
• 100 g ger. Haselnüsse,
• 80 g ger. Mohn,
• 230 g glattes Mehl,
• 1 Prise Zimt,
• Powidl,
• Schokoladeglasur.

Zubereitung

Butter, Dotter, Ei, Zitronenschale, Zucker, Zimt und Vanillezucker schaumig rühren. Dann die restlichen Zutaten einmengen. Mit einem Spritzsack kleine Stangerl auf ein Backblech spritzen.

Bei ca. 210 Grad 10 Minuten backen. Mit Powidl je zwei Stangerl zusammensetzen und 1 Spitze in Schokoladeglasurtauchen.