Ministrantenkuchen

Zutaten

• 300 g griffiges Mehl, 300 g Zucker,
• 1 Pkg. Vanillezucker, 1 Pkg. Backpulver,
• 1 Msp. Zimt, 150 g ger. Nüsse,
• 80 g ger. Schokolade,
• 1/4 l Bohnenkaffee mit einem Schuß Rum,
• 180 g zerlassene Butter,
• 4 Eier,

Zubereitung

Erst alle trockenen Zutaten in eine Schüssel mit Deckel geben und gut durchschütteln, dann alle flüssigen Zutaten einmengen, Deckel schließen und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Bei 180 Grad etwa 45 Minuten backen.