Maroni-Mascarpone-Creme

Für 4 bis 6 Portionen:

Zutaten

• 1 Pkg. Maronireis, 1 Pkg. Mascarpone (500g),
• 4 EL Honig, 1 Vanilleschote, 1 Pkg. TK-Beerenmischung,
• 1/2 Zitrone, 1 Pkg. echten Vanillezucker,
• 1 Prise Zimt, etwas Cointreau.

Zubereitung

Maronireis, Mascarpone und Honig schaumig rühren. Vanilleschote aufschneiden, Vanillemark auskratzen und in die Mascarpone-Masse einrühren. Zitronensaft, Vanillezucker, ZImt und Cointreau verrühren. Die aufgetauten Beeren damit marinieren. Mascarpone-Masse in Schalen dressieren und mit den Beeren dekorieren.