Marmorkuchen

Zutaten

• 150 g Butter, 180 g Zucker, 1 Pkg. Vanillezucker,
• 1 Prise Salz, 7 Eier (Gr. M), 175 g Mehl,
• 1 Pkg. Backpulver, 200 g gem. Mandeln,
• 20 g Kakao, 2 EL Milch, 4 EL Mandellikör,
• 1 gestr. EL Staubzucker.

Zubereitung

Butter, 150 g Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver und Mandeln vermischen und vorsichtig unterheben. Den Rührteig halbieren. Unter eine Hälfte Kakao, Restzucker und Milch rühren. Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Den hellen und dunklen Teig abwechselnd mit einem Esslöffel in die Mitte der Springform geben. Anschließend die Springform vorsichtig mehrmals rütteln. Kuchen im vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten bei Mittelhitze backen. Kuchen noch heiß mit Mandellikör beträufeln. Ausgekühlt aus der Form lösen und mit Staubzucker bestreuen.