Zutaten
- 2 EL geriebener Kren, 50 g Mehl,
- 40 g Fett, 40 g abgezogene Mandeln,
- 20 g Zucker, 1/2 l Milch, Salz.
Zubereitung
Mehl in heißem Fett anschwitzen lassen, mit Milch aufgießen und zu einer sämigen Soße verkochen. Dann feingestoßene oder feingeschnittene Mandeln, Zucker und Prise Salz dazugeben, zuletzt den Kren daruntermischen und abschmecken.
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