Karameltorte

Zutaten

• Biskuit:
• 6 Eier, 250 g Zucker, 100 g Mehl,
• 150 g Nüsse,
• Weiters:
• 1/16 Rum, 1/16 l Kaffee, 1/16 l Wasser.
• Puddingmasse:
• 1/2 l Milch, 2 Pkg Karamelpuddingpulver,
• 3 Dotter, 150 g Butter, 3 EL Staubzucker,
• 1/4 l Schlagobers, Schokoladeflocken.
• Aus Eiern, Zucker, Mehl und Nüssen einen Biskuitteig herstellen und bei 200 Grad backen. Ausgekühlt mit dem Gemisch aus Rum, Kaffee und Wasser übergießen.

Zubereitung

Einen Karamelpudding laut Angabe zubereiten, auskühlen lassen. Dotter, Zucker und Butter cremig, löffelweise den ausgekühlten Pudding einrühren. Die Creme auf die Biskuitmasse streiche. Schlagobers aufschlagen und auf die Creme streichen.

Mit Schokoladeflocken bestreuen.