Gemüselachs

Für 4 Personen

Zutaten

• Fotos zur Verfügung gestellt von Anna und Markus
• 4 Scheiben Lachs (Karbonade)
• Mischpfannengemüse z. B. Zuckerschoten-Mix,
• Salz, Pfeffer.

Zubereitung

Die Lachsstücke waschen, trockentupfen, salzen und pfeffern. Das Gemüse in einer Pfanne ca. 10 min. dünsten. Den Lachs hinzufügen und in der geschlossenen Pfanne in ca. 20 min. garziehen lassen. Einmal wenden.

Beilage: Dinkelreis