Gefüllte Orangen

4 Portionen

Zutaten

• 4 Orangen, 1/8 l Schlagobers, kandierte Früchte,
• Creme:
• 1/8 l Orangensaft, 2 Dotter, 1/8 l Milch,
• 100 g Zucker, 1 KL  Puddingpulver,
• 1/8 l Schlagobers.

Zubereitung

Die ausgehöhlten Orangen werden mit folgender Creme gefüllt: Orangensaft, Dotter, Milch Schlagobers, Zucker und Puddingpulver werden über Dampf dick geschlagen, danach kaltgerührt. Die gefüllten Orangen werden mit geschlagenem Obers gespritzt und mit kandierten Früchten verziert.