Zutaten
- 500 g Meerrettich (gerieben),
- 3 EL Zucker oder Akazienhonig,
- 200 ml Wasser, 1000 ml Essig (10 %-ig).
Zubereitung
Wasser mit Essig und Zucker/Honig aufkochen und auf Meerrettich gießen. Nach dem Auskühlen in Gläser füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
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