Rezept für 4 Personen
Zutaten
- 1 kl. Zwiebel, 60 g Dinkelschrot
- 10 g Öl, 800 ml Gemüsebrühe
- 2 Stk. Karotten
- Salz, Pfeffer, Kräuter (Schnittlauch, Petersilie)
Zubereitung
Fein geschnittene Zwiebeln in Öl anbraten. Geriebene Karotten und Dinkelschrot beigeben und kurz durchrösten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und verkochen lassen.
Würzen und mit Schnittlauch oder Petersilie bestreut servieren.
Nährwert pro Portion:
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