Burgenlandgugelhupf

Zutaten

• 250 g Margarine, 250 g Zucker,
• 250 g griffiges Mehl, 5 Eier, 3 EL Rum,
• 3 EL Milch, 100 g erweichte Schokolade,
• 70 g ger. Nüsse, 1/2 Pkg. Backpulver.

Zubereitung

Margarine, Zucker und Dotter schaumig rühren. Rum, Schokolade, Milch, Nüsse und Backpulver einrühren. Mehl dazugeben und Eischnee unterheben. Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze backen.