Ananaskuchen

Zutaten

• 1 kleine Dose Ananasstücke, 200 g Butter,
• 180 g Staubzucker, 250 g Mehl, 50 g Stärke,
• 4 Eier, 1 Pkg. Vanillezucker, 1/2 Pkg. Backpulver.

Zubereitung

Butter, Staubzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Eier nach und nach einrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unterziehen. Stärke einrühren und die abgetropften Ananasstücke unterheben. Im vorgeheizten Backrohr ca. 45 Minuten bei 180 Grad backen. Noch warm mit Staubzucker bestreuen.