Zutaten
- Germteig:
- 250 g Mehl, 20 g Germ, Milch, Salz.
- Belag:
- 150 g geriebenen Käse, 60 g Mehl,
- 2 Eier, Milch, Salz.
Zubereitung
Aus Mehl, Milch, Germ und Salz einen festeren Germteig bereiten. Nun den Teig in eine Pfanne geben und kurz gehen lassen. Die übrigen Zutaten werden zu einem Teig verrührt und auf den Kuchen aufgestrichen. Bei guter Hitze backen und heiß anrichten.